Muffin multicolore

Ed ecco un'altra super ricettina all'insegna dei muffin, questa volta colorati, zebrati, golosi e profumati d'arancia dedicati alla mia piccola aiutante Desiree... smack!!!

Ingredienti:

200gr di farina autolievitante
150gr di zucchero
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1/2 d'olio
coloranti alimentari
cioccolato residuo dalle uova di pasqua
buccia grattugiata di 2 arance

Procedimento:

Ho montato le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, ho aggiunto il latte e l'olio ed ho continuato a frullare con le fruste.

Ho aggiunto infine la buccia grattugiata delle arance e la farina piano piano fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ora ho diviso l'impasto ottenuto in 4 piatti: uno l'ho lasciato del colore naturale (giallo), un altro ho aggiunto del colorante blu che ovviamente miscelato al giallo naturale ho ottenuto un verde, un altro ancora ho aggiunto del colorante rosso che ovviamente miscelato al giallo naturale ho ottenuto un arancione e nell'ultimo ho aggiunto un pezzo di cioccolato residuo dalle uova di pasqua reso liquido al microonde ed ho ottenuto un color cioccolato.

Ed ecco che iniziamo la preparazione vera e propria: ho messo un cucchiaio di impasto arancione sul fondo, ho messo poi sopra un cucchiaio di impasto giallo, sopra ancora quello verde ed infine quello al cioccolato con sopra tanti pezzettini di cioccolato.

Ed eccoli appena sfornati, una goduria....

Al centro si notano i vari colori con il cioccolato sciolto, una bontà... gnam gnam

Volendo si possono creare anche dei mimi muffin ognuno con un colore diverso, magari per un buffet.

Questa ricetta partecipa al Contest "Tante idee per un buffet" del blog Delizie da mille e una notte.